為進一步加強養老機構食堂食品安全監管，切實保障老年人飲食健康安全，8月12日，棗莊市市場監管局聯合市民政局，特邀華測檢測第三方專業技術人員組成聯合檢查組，到滕州市開展養老機構食堂食品安全檢查。滕州市民政局養老服務中心主任杜建偉、市市場監管局黨組成員單泉森、協管領導李峰、餐飲科、相關市場監管所陪同檢查。

檢查組一行先后深入到滕州市第一敬老院、滕州市龍河灣養老康復中心、金桂園康養中心、啟源老年公寓、清水灣老年公寓等養老機構，以“全鏈條排查、針對性整改”為原則，深入食堂操作間、庫房等關鍵區域，對照規范標準，對食品進貨源頭的資質審核、食材儲存的溫濕度控制及分區規范、操作環境的衛生清潔狀況、加工制作過程的規范操作，以及食品留樣、“三防”設施實際落實情況、“日管控、周排查、月調度”等，進行了逐項細致檢查。針對排查出的問題，檢查組現場提出具有針對性的整改建議，督促養老機構切實履行食品安全主體責任，及時整改和提升，消除食品安全隱患。

此次多維度聯合檢查，實現了“監管＋技術”的雙重保障，有效提升了養老機構食堂食品安全監管的精準性和實效性，為共筑養老食安防線注入強勁動力。下一步，滕州市市場監管局將持續鞏固檢查成果，深化與民政等部門的協同聯動機制，構建常態化、精細化的長效監管體系，以更堅實的舉措守護老年群體“舌尖上的安全”。